卢春霞,1978年1月,博士研究生,副教授,毕业于江南大学食品营养与安全专业,主要从事食品质量安全方向研究。主要承担《食品分析检测实验》《食品工艺实验》等课程教学任务。现为重庆市学术技术带头人后备人选。近年来,主持国家及省部级等科研项目4项,以第一和通讯作者发表学术论文37篇,其中SCI收录16篇,CSCD论文14篇。授权国家专利18项,其中发明专利14项,实用新型5项。获食品行业科学技术二等奖1项。
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